Triste nouvelle, J.P s'en est allé
On a appris hier le décès de Jacques Pirard, grand monsieur du vin en Belgique. Toute une génération de restaurateurs, notamment dans la région de Verviers, d’où il était originaire, et de Genappe, où il établit sa maison de négoce, lui doivent beaucoup. Ayant eu la chance de travailler et d’écrire sur l’histoire de la magnifique maison qu’il a créée, et d’en publier un livre, j’ai pu me rendre compte combien Jacques Pirard, surnommé J.P dans la maison, était une personnalité respectée, appréciée pour son franc parler et ses qualités de dégustateurs, dans les vignobles français, allemand et italien. (Photos @Cici Olsson)
