Deux bars à vins à Catania
Côté bars à vins naturels, Catania déçoit. C’est un peu étrange, à deux pas de l’Etna, terre de vignerons en plein essor. Quand on voit ce que l’on trouve à Milo ou Randazzo. Rien de comparable non plus à un endroit comme l’impeccable Dal Barone à Palerme. Deux adresses correctes tout de même. Razmataz, via Montesano Centrale, à quelques pas de la via Etnea, un bar à vin conseillé par plusieurs vignerons. Charmante terrasse, endroit sympa pour l’apéritif. L’endroit présente également une carte de classiques siciliens correctement préparés (caponata d’aubergines, paccheri alla norma, gnocchi, panna cotta). Vularie (Via Auteri, 42) se présente également comme un bar à vins naturels. Rien d’extraordinaire côté vins, mais l’endroit a belle allure et est agréable. Services sympas, jolis cocktails et restauration classique.
